Süßer Hai Filet

Der süße Hai ist ein ganz besonderer Fisch, zusammen mit einem Kooperationsbetrieb in der Südsteiermark ist es uns gelungen Störe aufzuziehen. Der Stör ist ein echter Knochenfisch und hat besitzt keine Gräten. In der Zubereitung ist er sehr vielfältig. Er besitzt ein sehr festes Fleisch – das eher an Kalbfleisch erinnert. Aus den Karkassen kann ein wunderbarer Sud hergestellt werden.

Rezeptideen finden Sie auf unserem Blog.

Unsere Fische werden küchenfertig für Sie vorbereitet – das bedeutet die nicht essbaren Teile wurden schon entfernt.

Das durchschnittliche Stückgewicht beträgt ca.700g. Das tatsächliche Gewicht und somit der tatsächliche Preis kann erst nach der Verarbeitung festgelegt werden.

Die Rechnung wird vorab per E-Mail geschickt und liegt nochmal im Paket bei, bei der Bezahlung bitten wir Sie die Rechnungsnummer anzugeben.

Die Versandtaschen sind aus Zellstoff, dieser kann im Altpapier entsorgt werden. Die Kühlakkus sind wieder verwendbar.

Die Versandkosten betragen je nach Paketgröße € 20 (bis 2,5kg) oder €25 (bis 8kg).

Bestellungen werden bis Montag 12.00 Uhr noch in derselben Woche am versandt.