Fischbeschreibung
Hier finden Sie Interessantes und Informatives zu unseren Fischarten.
Interessantes aus unserer Fischzucht
Fische sind Kaltblüter. Weltweit gibt es ca 30 000 Fischarten, in Österreich sind 136 Arten bekannt. Fische sind an ihren Lebensraum sehr gut angepasst. Dieser definiert sich durch die Fließgeschwindigkeit, die Wasser Temperatur, den Sauerstoffgehalt, die Trübung des Wassers.
21. Januar 2022
Heute geht es um einen wunderschönen und sehr schmackhaften Fisch, der zur Familie der Salmoniden gehört-der Bachsaibling.
10. Dezember 2021
Der Grund oder mein Ziel dieses Blogs ist ja, dass ich Euch ganz viel Interessantes über Fische, ihren Lebensraum, ihr Futter aber auch Rezepte und Tipps für die Zubereitung gebe.
16. November 2021
Heute geht es um einen wunderschönen und sehr schmackhaften Fisch, der zur Familie der Salmoniden gehört-der Bachsaibling.
Unsere Spezialitäten
Frischfisch
Unsere Fische werden mittels spezieller Schlachtung „In time-Schlachtung“ geschlachtet. Die Schlachtung unserer Speisefische erfolgt nach der Bestellung.
Mehr erfahren
Räucherfisch
Unsere Räucherhalle wurde 2018 nach EU und IFS Standard eröffnet. Wir räuchern jede Woche heiß, die Kapazität liegt bei ca 50 kg.
Mehr erfahren
Fischboxen
Unsere Fische werden speziell für Sie geschlachtet und verarbeitet. Anschließend werden Sie verpackt & vakuumiert und versendet.
Mehr erfahren