Rezepte


Hier finden Sie Rezepte und kulinarische Inspirationen von Fischzucht Maier.

Leckeres aus unseren Betrieb


Lecker Gaumenfreuden aus unseren Produkten gemacht. Wir möchten ihnen das Lebensmittel "Fisch" mit köstlichen Rezepten näher bringen.

20. Mai 2022

Fisch ein sensibles Lebensmittel

heute möchte ich Euch eine Schritt für Schrittanleitung zum Filetieren von Fischen geben.
29. April 2022

Seesaibling mit grünem Spargel und Sauce Hollandaise

Wenn fürs kochen wieder nicht viel Zeit ist, aber trotzdem was frisches auf den Tisch soll.
13. April 2022

Lachsforellennudeln

Als Speisefisch ist der Seesaibling hervorragend, er besitzt ein festes Fleisch. Seesaiblinge haben sehr wenig Gräten die sich leicht entfernen lassen.
8. April 2022

Lachsforellen-Grünkohlrolle

Das Auge isst mit...
6. April 2022

Karpfensulz

Der Karpfen hat einen neuen Fan
30. März 2022

Wienerschnitzel mal anders

Unser süßer Hai ist ein sibirischer Stör, mit einem Kooperationsbetrieb in der Südsteiermark ist es uns gelungen die ersten österreichischen Störe für den Schlachtgroßhandel aufzuziehen und wir finden so ein cooles Produkt braucht auch einen coolen Namen.
23. März 2022

gebratenes Welsfilet mit Kartoffelpüree und Kohlsprossen

Als Speisefisch ist der Seesaibling hervorragend, er besitzt ein festes Fleisch. Seesaiblinge haben sehr wenig Gräten die sich leicht entfernen lassen.
16. März 2022

Fischlaibchen

Als Speisefisch ist der Seesaibling hervorragend, er besitzt ein festes Fleisch. Seesaiblinge haben sehr wenig Gräten die sich leicht entfernen lassen.
9. März 2022

Reinanke Natur

Als Speisefisch ist der Seesaibling hervorragend, er besitzt ein festes Fleisch. Seesaiblinge haben sehr wenig Gräten die sich leicht entfernen lassen.
18. Februar 2022

Seesaibling gebeizt

Als Speisefisch ist der Seesaibling hervorragend, er besitzt ein festes Fleisch. Seesaiblinge haben sehr wenig Gräten die sich leicht entfernen lassen.
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