Blog
Erfahren sie interessantes und informatives rund um die Fischzucht Maier.
Fisch ist ein sensibles Lebensmittel. Darum ist es besonders wichtig, dass der Arbeitsplatz wirklich sauber ist. Am leichtesten ist es die Dinge die dafür benötigt werden im Vorfeld herzurichten.
Unsere Fische werden mittels spezieller Schlachtung „In time-Schlachtung“ geschlachtet. Die Schlachtung unserer Speisefische erfolgt nach der Bestellung.
Mehr erfahrenUnsere Räucherhalle wurde 2018 nach EU und IFS Standard eröffnet. Wir räuchern jede Woche heiß, die Kapazität liegt bei ca 50 kg.
Mehr erfahrenUnsere Fische werden speziell für Sie geschlachtet und verarbeitet. Anschließend werden Sie verpackt & vakuumiert und versendet.
Mehr erfahren