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Erfahren sie interessantes und informatives rund um die Fischzucht Maier.
Das Filetieren von Fischen ist eine Übungssache, es ist noch kein Meister vom Himmel gefallen, also wenn es beim ersten mal nicht gleich klappt, gebt trotzdem nicht auf.
Unsere Fische werden mittels spezieller Schlachtung „In time-Schlachtung“ geschlachtet. Die Schlachtung unserer Speisefische erfolgt nach der Bestellung.
Mehr erfahrenUnsere Räucherhalle wurde 2018 nach EU und IFS Standard eröffnet. Wir räuchern jede Woche heiß, die Kapazität liegt bei ca 50 kg.
Mehr erfahrenUnsere Fische werden speziell für Sie geschlachtet und verarbeitet. Anschließend werden Sie verpackt & vakuumiert und versendet.
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